HOTEL ASTON LA SCALA NICE ****

Saint Valentin à l’Horloge
ASTON MON AMOUR

Dîner du Mardi 14 Février 2017
120 € pour deux personnes

Incluant une coupe de champagne par personne

 

Dîner de Saint Valentin 2017

Dîner de Saint Valentin 2017

L’AVANT PLAT DES ENLACES
Velouté de butternut et ricotta fondante
Croquant noisette en Duo

L’ENTREE PASSION
Tartare de thon et cœur avocat pamplemousse,
Vinaigrette tandoori

LE PLAT DANS UN ECRIN

Rencontre croustillante
Entre la volaille truffée et la châtaigne
Velours de Céleri


DOUCER FINALE

Croquant chocolat et pomme d’amour,
Plaisir Vanille à l’esprit de pomme


 

Jean-Michel et son équipe enregistrent vos réservations par :
Téléphone : +33 (0) 92 17 53 09 – E-mail : horloge@hotelastonlascala.com

Restaurant l’Horloge – 12 Avenue Felix Faure – 06000 Nice
www.hotelastonlascala.com

HOTEL WEST-END ****

DINER DE LA SAINT VALENTIN
Mardi 14 Février 2017

49 € par personne
Coupe de Champagne offerte

Dîner de la Saint Valentin 2017

Dîner de la Saint Valentin 2017

Amuse-bouche des amoureux

****

Epousailles de daurade et saumon, marinade au gingembre citronnée et mélange de jeunes pousses

Ou

Magret de canard fumé et pommes sur lit de mâche

****

Filet de pintade au jus sur son Parmentier de pomme de terre aux herbes fraîches

Ou

Filet de recasse poêlé et sa croûte de tomates séchées, épinards et crosnes juste tombés au beurre

****

Entremet citron jaune en hérisson de meringue et son conflit de kumquats

Ou

Douceur de mangue fraîche à la vanille sur son carpaccio de carambole.


HOTEL WEST-END **** – 31 Promenade des Anglais – 06000 Nice
Téléphone : +33 (0) 4 92 14 44 00. – E-mail : restaurant@westendnice.com – www.westendnice.com

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